何を作っているでしょうか？

オさん仕込み中。。。

今日は何を作っているでしょうか？？

 大根をスライスしたと思ったら細かく切り目を入れています。。。
何でしょう？？

 それをまた細かく切って。。。

そう、ランチの焼き魚に添えてあるコレ、オさん手作りの大根の酢漬けなんです。

今は、キッチンでキムチを漬けています。
一人で仕込みをしているのでかわいそうですが、”ファイティン”と言ってただ応援しています。
ランチのチゲに付く焼き物。もしオーダーされたら焼き物に付くこの大根の酢漬けもぜひ食べてみてください。