韓国料理　Ｈａｎ（ハン）: 2月 2012

2012年2月29日水曜日

本日韓国でＢＩＧＢＡＮＧカムバック～♪

待ちに待ったＢＩＧＢＡＮＧの最新アルバムが本日韓国で発売。やっとちょろちょろ画像もアップされてきています。

今回の件が無かったら解散していたかも。。。と、韓国の番組で答えたＧ－Ｄｒａｇｏｎ。

解散しないで頑張ってよ～☆

2012年2月27日月曜日

帰ってきたその日にいつもありがとうございます。皆さん変わったものをいろいろ探して持って来られるので、驚きます。ありがとうございます。

来週韓国に行かれる方たちのミーティングも昨日の夜開催されました。Ｈａｎに置いてあるガイドブックなども見ながら話しは盛りあがていました。

来月下旬に韓国留学する方もいるので、私たちが韓国に行ったときに語学が上達したかチェックするのが楽しみです♪　韓国留学の夢が叶うのだから頑張って欲しいです。

そんな今日のまかないはカルボナーラ。私が買っておいた生ハム。。。オさんに遠慮なく使われてショック。。。でも、おいしいから怒れない。生ハムサラダ、次食べよう。。。生ハム買いにいかなきゃ。。。

Ｈａｎ主催ＪＹＪ会の進捗

皆様、いつもブログをご覧になって頂き、誠にありがとうございます。
Ｈａｎにいつも来ていただいている方、まだＨａｎに来たことがないけど気にしてくださっている方、様々いらっしゃいますが、今回皆様の声から第一回ＪＹＪ会を開催することとなりました。
詳細は過去ブログ↓を参照
http://hanakorea.blogspot.com/2012/02/jyj.html

沢山の方からお問い合わせを頂き、お答えしていますが、参加資格はＪＹＪのファンであること。ただそれだけです。Ｈａｎの常連でなければや、年齢やお住まいなどは全く関係ありません。気軽に参加してみてください。みんなすごく楽しい方達ばかりなので盛り上がると思います。私も今から楽しみです♪

人数次第では貸切状態になるかもしれません。まだまだ予約受付中です。皆さんのご参加を心よりお待ちしております！

（注）ＪＹＪ本人は来ません。サプライズでもそんな力はＨａｎにはありませんので期待はしないでください。宜しくお願い致します。

予告・・・第二回Ｈａｎミーティングは2ＰＭ会になりそうです。ＢＩＧＢＡＮＧや東方神起の声もありますが、日程が決まり次第ブログとツイッターにて発表したいと思います。現時点では５月を予定しています。

2012年2月25日土曜日

今日のオさんは牛骨煮込み中。

人気メニューのマンドゥコムタンのスープはオさんが牛骨を煮込んで作っています。よく新大久保などでも売っているパックのスープは臭くて食べれない。。。お店によって臭いがある。。。などの声を聞きますが、手間をかけて煮込んでいるのでＨａｎのコムタンは臭くありません。

ただ煮込むだけじゃないんです。

いろいろな手間をかけて長時間煮込んでやっと白い色のコムタンに。辛くないのでお子様にも人気です。

じっくり煮込んだ牛骨のスープにアツアツの手作り餃子が入ったマンドゥコムタン、ぜひお試しください☆

またまたお客様から頂き物を。。。

中を開けてみると。。。

ブレスレット。

妹にも。。。

いつもありがとうございます！毎日腕につけていますよ～♪

☆来月開催予定のＪＹＪ会ですが、人数も集まってきています。まだ３月に入ってから予定をという方もいらっしゃるので予定が決まり次第、予約は早めに頂けますと幸いです。3/16（金）はみんなで楽しみましょう♪☆

2012年2月19日日曜日

マイブームは韓国のお笑い番組

前からオさんが韓国のお笑い番組が好きでよく見ていましたが、最近は忙しくて見ていませんでした。先月韓国の実家に行ったときに久しぶりに見て、妹がハマったのが。。

屋台でサングラスを買う時にこのギャグを妹がしたらおじさん喜んで安くしてくれました（笑）

今ブームなので、ぜひ韓国に行ったときは”カムサハムニダ、カムアハムニダ”とこのポーズをとってみてください！

2012年2月18日土曜日

今日は寒い。。。

またまたオさんにチョコを頂きました☆

一口オさんがくれたのですが、おいしかったです。オさんも食べだしたら止まらない。。。

お父さんにまで、ありがとうございました。パパすごく喜んでいました♪

いつも長崎から出張で来られる方が昨日の夜はご来店。韓国の長崎ちゃんぽんラーメンを食べて驚いていました。いつもお土産ありがとうございます！

今日の朝起きたら庭が。。。寒っ。　オさん、雪をみてなぜかジングルベルの歌を歌いだし？？？（雪やこんこんは韓国に無いのかっ。。。）

店の前は日陰なので父が頑張って雪かきを。。。

オさんが作っていたしめ鯖。お寿司にして裏で食べていました。

限定鮨ランチもするかな？（笑）

2012年2月17日金曜日

皆の気持ち

オさんがまたまた特別料理を。。。

カムジャタン鍋です。メニューに入れようとしたのですが、思うようなお肉がなかなか無く、メニューにできなかったのですが、ちょっとみつけたお肉で試しに。。。

早速常連のお客様に試食を依頼。最後はこれにラーメンを入れて食べていました。

ランチに来たお客さんからおみやげのカステラを頂きました♪　”金箔入”の文字に興味津々。

早速開けて一緒に頂きました。抹茶の味もしっとり感も上品でした。ごちそう様でした。
オさんといつか東照宮も行ってみたいと思います☆

そして、韓国で高麗人参を買ってきたオさん、若鶏が手に入らないので、モモ肉で今日はサムゲタンもどきを作ってくれました。これからみんなで試食。

お客様が貸してくれたお守り。当分お言葉に甘えてこれと一緒に頑張ります！ありがとうございます！

2012年2月15日水曜日

JYJペン　全員集合！のお知らせ

ついに開催決定！

第一回Ｈａｎミーティングを下記のとおり、開催致します。

記念すべき第一回は。。。ＪＹＪ会です。

開催日時：3/16（金）18：00～　　仕事が終わって、途中参加もＯＫ！

※予約受付締切　3/14（座席無くなり次第受付終了）

参加費用：￥2,100（税込）

特別メニューを予定しております。その他、追加の飲食は別途追加とさせて頂きます。

参加資格：ＪＹＪファンを証明するグッズ持参

ＣＤやポスター、キーホルダー、なんでもＯＫ。レアものも皆に自慢しちゃってください♪

参加特典：お楽しみ抽選会開催！（ハズレ無）

一人での参加もＯＫです。

皆でＪＹＪの話で盛り上がりましょう！！

地元にいるＪＹＪペン、沢山いるんですよ♪ぜひ、3/16（金）お時間があれば、Ｈａｎで新しいペンとの出会いを楽しんでください☆

Ｈａｎには韓国料理が好きな方がほとんどですが、韓流ファンの方も多くご来店いただいています。昨年からこういったイベント的な集まりを希望されていた方達がいらっしゃいましたが、お店としてはそこまでできませんでした。どんな感じになるかわかりませんが、今回とりあえずやってみようと思います。皆さんのご協力をお願い致します！

ファンの集いが目的なので、年齢層も幅広く参加できるように参加費用は最低限に設定しています。（学生もいるため）追加があれば個々で別途追加とさせていただきます。

当日写真を撮ってﾂｲｯﾀｰでＪＹＪの３人へ送ってみたいと思います。フフフっ。

昨日のバレンタインデー

昨日はオさんにチョコを沢山頂き、ありがとうございました。

いつもオさんをかわいがってくれてありがとうございます。

仕事終わりにわざわざありがとうございました。

お勧めのとおり、オさん気に入っていましたよ♪

京都みやげも。。。

チョコの代わりにと、気を使って頂きありがとうございます。帰るときわざわざ追いかけてくれて。。。もらってすぐオさん車の中で食べました（笑）

皆さん、ありがとうございました。私からチョコが無かったのでスネていましたが、助かりました。。。

2012年2月14日火曜日

仕事の間のオさん料理♪

アップルパイの作り方を教えているオさん。

やり始めたらとまらない。。。

手際よく中身も作って、

簡単に食べられるようなサイズに。

あっという間に出来上がり☆　私は。。。食べるだけ♪

今日も数日前からオさんが準備して漬け込んでいたデジカルビ。

特製のだしに野菜を入れてお肉と一緒に食べます。

私は。。。食べるだけ♪

2012年2月11日土曜日

本日の夜は満席となります。

本日2/11（土）の夜はあいにく予約で満席となっております。
大変申し仕訳ございません。

来週土曜日も貸切の宴会となっております。

ご来店の際はお気を付けください。

2012年2月8日水曜日

やわらかロールケーキを頂きました♪

今日もお客様からお土産が。。。神栖のロールケーキらしいのですが、食べてみて！と。

こんなに大きな箱に。。。。

中を開けると。。。デカッ！思わず口にするとお客さんも、そうでしょ～、大きいのよ～。。。と。

２種類早速ランチタイムが終わってオさんと頂きました。やわらかくてふわふわでおいしかったです。ありがとうございました！

さすがおいしいものを食べ歩いているようで、いつかぜひご一緒したいです！！

風邪をひかないように家で着て。。。と、かわいいベストも頂きました。皆さん、ありがとうございます！

2012年2月7日火曜日

何を作っているでしょうか？

オさん仕込み中。。。

今日は何を作っているでしょうか？？

大根をスライスしたと思ったら細かく切り目を入れています。。。
何でしょう？？

それをまた細かく切って。。。

そう、ランチの焼き魚に添えてあるコレ、オさん手作りの大根の酢漬けなんです。

今は、キッチンでキムチを漬けています。
一人で仕込みをしているのでかわいそうですが、”ファイティン”と言ってただ応援しています。
ランチのチゲに付く焼き物。もしオーダーされたら焼き物に付くこの大根の酢漬けもぜひ食べてみてください。

2012年2月6日月曜日

糖分補給♪

今日も遠くからご来店ありがとうございました。

忙しい毎日ですが新たな出会いや、常連のお客様の変わらずの笑顔で楽しく過ごしています。

今日は苺大福を頂きました♪

お餅がふわふわでおいしかったです。ありがとうございます！

2012年2月5日日曜日

バリスタが来店☆

東京に住む友達が大阪に転勤ということで、わざわざ鹿嶋まで顔を見せにランチタイムに来店してくれました。
彼女の仕事はバリスタ。某コーヒーメーカーに勤めて早数年。
店舗を任されている彼女に来店後すぐに荷物を置いて、父にカプチーノなどの牛乳のスチームの方法を伝授してもらいました。

父は興味深々。彼女のお店ではマシーンは使わず手で豆を挽いて入れるらしいのですが、Hanのマシーンを見て驚いていました。韓国料理屋なのにこんなイタリア製のマシーン買っちゃって。。。（笑）

常連さんに今日はバリスタの彼女が入れたカプチーノを飲んでもらいました。私たちも日々おいしいものを提供できるように頑張ります！

大阪に行っても体に気を付けて頑張ってね～！応援していま～す☆